ekonomija

Proizvodnja hrane iz oceana bi mogla porasti

Objavljeno 03.05.2021. u 10:08

Godišnja globalna proizvodnja hrane iz mora mogla bi porasti za 21 do 44 milijuna tona do 2050.

Ostvarivanje takvog povećanje održive proizvodnje hrane ovisit će o različitim čimbenicima, uključujući političke reforme, tehnološke inovacije i buduću potražnju. Hrana iz mora visoko je nutritivna, sadrži bitne vitamine, minerale i masne kiseline.

Dok u svijetu raste potražnja za hranom, neizvjesno je može li se opskrba povećati bez ugrožavanja drugih usluga ekosustava. Hrana iz mora, izlov ribe i morskih plodova i uzgoj, čini samo 17 posto sadašnje proizvodnje mesa diljem svijeta, ali bi mogla imati važnu ulogu u globalnoj sigurnosti hrane.

Christopher Costello, profesor ekonomije okoliša, kaže da ocean ima velik, neotkriven potencijal da pomogne nahraniti svijet idućih desetljeća, a to je moguće realizirati tako da otisak na okoliš bude manji od onog što ga proizvode drugi izvori hrane.

Ako se provedu brze i dalekosežne promjene u načinu na koji upravljamo industrijom eksploatacije mora i pritom očuvamo njegove ekosustave, možemo ojačati dugoročnu sigurnost hrane i egzistenciju milijuna ljudi, smatra on.